به گزارش هفته نامه افق کویر ، با توجه به فصل برداشت پسته و مشکلاتی که در زمینه کشت این محصول ارزشمند پیش روی کشاورزان می باشد، در این شماره از هفته نامه افق کویر، خبرنگار ما به گفتگو با عسکری مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان بافق پرداخت و وی به سوالات خبرنگار ما پیرامون این موضوع پاسخ گفت:
عسکری در پاسخ به سوال خبرنگار ما پیرامون سطح زیر کشت پسته گفت: سطح زیر کشت پسته شهرستان بالغ بر ۳۳۰۰هکتار که ۲۶۵۰هکتار آن بارور و ۶۵۰هکتار آن غیر بارور می باشد.
وی مهمترین ارقام پسته را این چنین برشمرد:احمدآقایی، کله قوچی، اوحدی.
عسکری هم چنین افزود:حدود ۴۰۰۰نفر به فعالیت کشاورزی در زمینه پسته اشتغال دارند. تعداد ۱۵ واحد فراوری پسته به ظرفیت بالغ بر ۵۰۰۰تن در سال مشغول به فعالیت می باشند.
مدیرجهاد کشاورزی عنوان نمود: برآورد تولید سال جاری پسته در شهرستان با احتساب مقدار ۱۵۳۰کیلوگرم در هکتار حدود ۴۰۵۴تن می باشد؛ که به علت نوسانات دمایی در زمان گرده افشانی و گرما زدگی حدود ۵۰درصد خسارت به باغات پسته وارد گردید که این امر موجب شد تامیزان تولید پسته شهرستان بالغ بر ۲۰۰۰تن ارزیابی شود.
وی درباره صنایع تبدیلی و تکمیلی پسته گفت: در بافق با توجه به افزایش سطح زیر کشت و برداشت نیاز است تا جهت ایجاد ارزش افزوده این محصول، این صنایع ایجاد گردد.
عسکری این صنایع را چنین نام برد: پسته شور، برشته، کره پسته، خلال پسته و …
وی در پایان از سرمایه گذاران جهت سرمایه گذاری و ایجاد این صنایع در بافق دعوت نمود وعنوان کرد: قطعا در این خصوص تسهیلاتی وجود دارد.