مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان یزد گفت: پیش بینی می‌شود دو هزار و ۷۰۰ کیلو گرم زعفران از مزارع استان یزد برداشت شود.
اکبر شیخ علیشاهی، مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی یزد در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از یزد ، با اشاره به نزدیک بودن فصل برداشت زعفران گفت: پیش بینی می‌شود امسال دو هزار و ۷۰۰ کیلو گرم زعفران در استان یزد برداشت شود که نسبت به سال گذشته ۱۷ درصد افزایش خواهد داشت.
او افزود: ۷۳۴ هکتار از مزارع استان یزد زیر کشت زعفران است که شهرستان بهاباد بیشترین سهم تولید طلای سرخ را در استان دارد و شهرستان‌های بافق، مهریز و ابرکوه نیز به ترتیب دیگر تولیدکنندگان عمده این محصول در استان محسوب می‌شوند.
شیخ علیشاهی با بیان اینکه استان یزد رتبه هفتم تولید زعفران در کشور را دارد، اظهار داشت: پارسال سطح زیر کشت زعفران در استان یزد ۱۰۰ هکتار افزایش داشت و امسال نیز همین میزان افزایش پیش بینی شده است.
مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی یزد افزود: برای تامین پیاز و کاشت زعفران در استان یزد ۵۵ میلیون تومان به کشاورزان تسهیلات پرداخت می‌شود.
زعفران، گیاهی کم آبخواه است که بازدهی هفت ساله داشته و پس از آن برای بازدهی دوباره باید مجدداً پیاز آن کشت شود.
